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苏州有哪些免费的景点、公园值得打卡呢？

苏州有许多免费的景点和公园值得打卡，以下是一些推荐： 1. 留园：古典园林中最具代表性的一座，被列入世界文化遗产名录。 2. 虎丘：是苏州著名的名胜古迹，以著名的卧虎藏龙之地而闻名。 3. 拙政园：是中国文化名人权倾一时的珍贵遗物，也是苏州四大名园之一。 4. 苏州博物馆：免费向公众开放，展示了苏州的历史文化与艺术品。 5. 金鸡湖公园：位于苏州新区，是一个大型湖泊公园，有湖滨大道、湖心岛等景点。 6. 箭扣长堤：是苏州古城护城河的一部分，沿河两岸有长堤可供游人散步。 7. 盘门景区：以古城门盘门为核心，围绕着苏州传统文化展示与体验。 以上是一些推荐的免费景点和公园，当然苏州还有许多其他免费的地方值得一游，您可以根据自己的兴趣选择。

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灌汤包的正宗做法

灌汤包是一道源自中国的传统美食，它以圆形面皮包裹着鲜美的汤汁和馅料而闻名。下面是制作灌汤包的正宗做法： 材料： - 面皮： - 中筋面粉：300克 - 温水：约150毫升 - 馅料： - 猪肉绞肉：300克 - 鲜虾仁：150克 - 冬菇：50克（提前泡软切碎） - 姜末：1勺 - 葱末：1勺 - 酱油：2勺 - 料酒：1勺 - 胡椒粉：1/2勺 - 鸡精：1/2勺 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 蚝油：1勺 - 香油：1勺 步骤： 1. 准备面皮： - 将中筋面粉倒入大碗中，慢慢加入温水。 - 用筷子搅拌面粉和水，直到形成一个软面团。 - 在台面上撒一些面粉，将面团放在上面，揉搓至光滑、弹性。 - 将面团放回碗中，盖上湿布，静置15-20分钟。 2. 准备馅料： - 将猪肉绞肉、鲜虾仁、冬菇碎、姜末、葱末、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、盐、白胡椒粉、蚝油和香油混合在一起，搅拌均匀直至上劲。 - 馅料制作好后，放入冰箱冷藏15分钟，以便更好地保持肉馅的湿润度。 3. 制作灌汤包： - 将面团取出，揉搓成长条状，分割成小面团，每个面团约为20克。 - 取一个小面团，用手按扁，擀成圆形面皮，边缘薄中间厚。 - 在面皮中央放入一勺馅料。 - 慢慢将面皮边缘捏起，轻轻转动面皮，将边缘逐渐封住，确保不漏出馅料。 - 在包好的灌汤包顶部捏出几个小口，以便蒸熟时汤汁能够顺利流出。 - 将做好的灌汤包放入蒸锅或蒸笼中，用高火蒸10-15分钟，直到皮熟透。 4. 上菜： - 蒸好的灌汤包端上桌，用中国传统的灌汤包盘或小荷叶都可。 - 蘸点黑醋和一些姜丝作为调味品，可以提升口感。 这就是制作灌汤包的正宗做法。根据个人口味的喜好，可以在馅料中加入其他食材，如豆腐干、水莴苣等，以增加口感的多样性。享受美食！

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